用語解説
GABA
ぎゃば
アミノ酸の一種で、人をはじめ哺乳動物の脳や脊髄に多く存在している成分。正式名称はγ（ガンマ）-アミノ酪酸という。トマトや発芽玄米などの食品に多く含まれている。摂取すると、神経の興奮した状態やイライラを抑えてリラックス効果を得ることができる。他にも腎臓や肝臓のはたらきを助けて血圧の上昇を防いだり、血液中の中性脂肪を低くするなどの効果があるといわれている。
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