用語解説

アミノ酸

あみのさん
人体の約20％を占めるたんぱく質の構成物質。全20種類のうち「必須アミノ酸」と呼ばれる9種類（スレオニン・フェニルアラニン・ヒスチジン・バリン・トリプトファン・ロイシン・リジン・イソロイシン・メチオニン）は、体内での合成が不可能で、食品を通して摂取する必要がある。食生活などの理由でこれらのアミノ酸が不足すると、体の疲れや体力の衰え、脂肪蓄積などを招く。20種類のアミノ酸はそれぞれ異なる役割を持っているため、サプリメントで補給する場合は、目的や症状に合わせて選ぶのがポイントとなる。
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