おしえて先生

カリウム不足の原因は

匿名(#)・30~39歳女性 2008/10/28 投稿

小学校のころから、夏にじっと立っていると倒れるようになり、成人になってもたまに貧血のように倒れてました。検査で貧血はなく原因不明でしたが、今年の夏にあまりにめまいとだるさがひどく内科を受診し、激しい下痢もあったため、脱水かもしれないとカリウムの点滴をしてもらいましたが、すっきりせず、数日通い、慢性的な脱水と言われました。その後もまた点滴に通いました。
人より多いくらい水分はとっていて、人と同じくらい汗をかいていても、カリウム不足になるのはなぜでしょうか?下痢をしやすいのですが、それが原因ですか?
 

カリウムは水溶性のため、下痢により大量に失われます。食事で摂取するように心がけて。

貴女のカリウム不足の最大の原因は、おっしゃるとおり「下痢」にあると思われます。カリウムは水溶性ですから、下痢をしますと大量にカリウムが失われます。
そこで、普段から次のようなカリウムの多い食品を摂るように心がけることが望まれます。果物、野菜、海藻、きのこ、とうふ等や大豆及び豆類などに多く含まれています。また、ごま、ピーナツ、アーモンド等の種実にも多く含まれます。これらの中から、下痢にも便秘にも良い、りんごやかぼちゃ、とうふ、みそ、ゆば、胡麻ペースト、麩(小麦製品)など消化の良いものを召しあがることをおすすめ致します。

ご回答いただいた

白鳥早奈英 先生

ドクター
ご活躍の場所 中部学院大学講師
教育庁・農林水産省・文部科学省各省及び全農等による「食育」指導
都道府県及び市町村主催の健康講座講師
企業における健康講座講師
美容学校講師
雑誌連載、テレビの健康番組(コメント、監修)
ご専門 栄養関係全般(とくに食べ合わせ、ダイエット指導)
生活習慣病予防の運動及びリハビリ運動、心療カウンセリング、美容食
ご経歴 青葉学園短期大学食物栄養科卒業、日本女子大学家政学部栄養科卒業
東京農業大学栄養科及びアメリカジョージア州立大学栄養科に学ぶ
アメリカンワールドユニバーシティにて博士号取得
重野診療所にて栄養指導
ジョージア州エモリー大学講師
所属団体 日本栄養士会及び栄養改善学会、アメリカ栄養士会、日本ビタミン学会、日本肥満学会、アーユルベーダー学会、日本健康運動指導士会、日本代替医療学会
先生からの一言 美容や医療の指導に携わる人々は、第一に指導者本人が心身ともに健康でなければ説得力がない、できれば実年齢より5~10歳位若い肉体であるのが望ましいとの考えのもと、日々努力をしています。