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この一杯がたまらない!ビールは健康の源です
ビールは太る飲み物?

ビールを飲むと太る、のはホント?

よく中年の男性が言われる「ビールっ腹」。これって、本当にビールの飲み過ぎが原因なのだろうか?

実は、ビールなどのアルコールのカロリーは「エンプティカロリー」と呼ばれ、熱として放出する以外役に立たないエネルギーなのだ。つまり、身体に蓄積されるのは、原料の分だけだと言われている。

でも、実際ビールをよく飲んでいると太ってくることがある。その原因は、おつまみにあると最近は言われている。ビールの苦味成分によって食欲を増進させられ、ついついから揚げや焼き鳥、フライドポテトなどに手を伸ばしてしまう。これらが太る原因だったのだ。
事実、アルコールだけしか口にしないようなアルコール中毒の場合、痩せてきた、ということもあるほど。
アルコールのエネルギーはどのくらい?
  エネルギー 身体に蓄積されるエネルギー
ビール
(633ml)
246kcal 89kcal
日本酒
(1合)
198kcal 42kcal
ワイングラス
1杯(100ml)
75kcal 11kcal
蒸留酒(ウィス
キーダブル)
189kcal 0kcal
 

オススメおつまみ

ついつい食べてしまうおつまみ。ビールには塩分がほとんど含まれず、水分やカリウムが多くて尿として排出するため、身体がナトリウム不足になる。その結果、塩味のきいた食べ物が恋しくなる。
でも、食べ過ぎは禁物。ビールにはビタミンB群などは豊富だが、ビタミンA、C、Eなどはほとんど含まれていない。これらが豊富に含まれているおつまみを食べるのがポイントだ!

オススメおつまみ(一人前当たり)
枝豆
枝豆 80kcal
冷奴 120kcal
いか刺し(70g) 55kcal
ししゃも(5匹) 120kcal
もずく酢 30kcal
注意するおつまみ(一人前当たり)
から揚げ 400kcal
スパゲッティ 710kcal
ソースヤキソバ 580kcal
コロッケ 440kcal
ミックスピラフ 610kcal
スパゲティ
 

※お店や家庭によって、調理方法・量・材料などが違うため、各数字は絶対的なものではありません。

ビールの後にはラーメンはつき物!?

ラーメンビールに限らず、アルコールを摂取した後にはラーメンやお茶漬けなどが食べたくなる。これには理由がある。
アルコールを摂取すると、肝臓のグリコーゲン(糖分)が燃焼されて、身体が熱くなってくる。すると、脳は「糖分はもう十分だ!」と判断し、あとはどんどん脂肪に変えていってしまう。このように、糖分の浪費と脂肪合成により、どんどん血液中の糖分が不足するため、糖分の補給として炭水化物が欲しくなるのだ。甘いものが欲しくなるのも同じ理由である。

ただし、ここでも食べ過ぎに注意。できれば、こってりしたラーメンより、お茶漬け程度ですませたいものだ。


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