疾患・特集

子供の健康を考えて、こんな食事を目指してみよう

とくに子供の肥満の原因となるのが、食生活です。食生活のポイントは、洋食中心のメニューを和食に代えることです。そして、間食の取りかたに注意しましょう。

子供の肥満を予防するための食生活は?

和食を取り入れよう

子供がいる家庭でよく作られるメニューは「オカアサンハヤスメ」だといわれている。これを、「おかあさんだいすき」のメニューに代えてみよう。「おかあさんだいすき」のメニューは和食中心。洋食メニューには魚がまったくなく、食物繊維も少なめだ。和食のよさを見なおして、食事に取り入れよう!

オカアサンハヤスメ

  • オ…オムライス
  • カ…カレーライス
  • ア…アイスクリーム
  • サン…サンドイッチ
  • ハ…ハンバーグ
  • ヤ…ヤキソバ
  • ス…スパゲッティー
  • メ…メダマヤキ

おかあさんだいすき

  • お…おから煮
  • か…かば焼き(イワシやウナギなど)
  • あ…あずきご飯
  • さん…さんま塩焼き
  • だ…だて巻きたまご
  • い…いも料理
  • す…すし
  • き…きんぴらごぼう

おやつにも気配りを

子供は必要とするエネルギーの量が多く、エネルギー補給のためには、三度の食事以外におやつが必要である。でも、スナック類やインスタント食品は、糖分や脂肪分が多く、避けたほうがいいおやつだ。
カルシウムやビタミン類が補えるようなもので、低カロリーのものを与えたい。
おやつは子供にとって楽しい時間。しかし、食べ方を間違えれば肥満のもとなので、ご注意を!

間食の目安

1日に必要なエネルギーの10~15%程度にすること。

1日に必要なエネルギーは?(kcal/1日)

年齢(歳)
6~81,9001,700
9~112,2502,050
12~142,5502,300
15~172,7502,200

※生活活動強度がIII(適度)の場合(厚生労働省の発表より)

食事はだれとしていますか?

だれと一緒に食べましたか? グラフ:だれと一緒に食べましたか?

NHKの調査によれば、1人、または子供だけで朝食を食べているケースは、約38%、夕食は約16%。朝食も夕食も1人または子供だけという場合は、約10%だという。 また、肥満大学生を対象に行った調査でも、太っている人ほどひとりで食べている割合が多い。
大人の事情もいろいろあるが、情操教育の場でもある食事を、もう一度みなおしてみては?

公開日:2001年8月20日