用語解説
有機JASマーク
ゆうきじゃすまーく
厳しい基準をクリアして生産された、有機食品の証となるマーク。まず事業者が、JAS法という法律に従って生産しているかどうかの検査を受ける。合格すると、このマークを食品に貼ることができる。そのため、食品の品質を知る、ひとつの目安になる。有機JASマークがない農産物と農産物加工食品に、「有機」「オーガニック」などの名称を表示したり、これと紛らわしい表示をすることは、法律によって禁止されている。
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