用語解説
セクレチン
せくれちん
十二指腸の粘膜にあるS細胞から分泌されるホルモン。食べたものが、お粥（かゆ）のようにドロドロとした酸性の状態で胃から送られて、十二指腸が酸性に傾くことで分泌される。膵臓、肝臓、十二指腸が重炭酸塩を分泌するのを促し、酸性の粥状のものを中和させる役割を果たす。
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