用語解説
柑皮症
かんぴしょう
みかん、にんじん、トマト、ほうれん草などカロチンを多量に含む食品を食べた後、手のひらや足の裏など角質が厚い部分が黄色くなるもの。カロチンは脂肪組織と角質に沈着する性質があるためで、特別の害はない。白目が黄色くならないことで黄疸とは区別が出来る。カロチン含有食品の摂取を控えれば自然に治るが、高脂血症の人では柑皮症が起こりやすくなるので注意が必要。
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