用語解説

血液

けつえき
血液は血清、血小板、白血球、赤血球からなり、全身へ栄養と酸素を供給し、炭酸ガスや老廃物などの排出物を回収する。また、免疫抗体を含み、体内に入った病原菌を殺すなど病害から生体を守る働きをする。血液量は体重のおよそ13分の1と言われ、その90％は水分で、7～8％がたんぱく質、残りが脂質、糖質、ミネラル、酵素、ホルモン、ビタミンなどとなっている。
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