用語解説

アセトアルデヒド

あせとあるでひど
血液中のアルコールが肝臓のアルコール脱水素酵素（ADH）によって分解された中間代謝物質。二日酔いの原因と言われる。吐き気、呼吸促拍などアルコールより数倍強い生体反応を起こす有害物質。最終的には炭酸ガスと水にまで分解される。
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