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グリシンはアミノ酸のひとつ

アミノ酸は、私たちの体を構成する重要な栄養素。体内で合成できず、食べ物で摂取しなければならない「必須アミノ酸」と、体内でつくられる「非必須アミノ酸」とがある。
グリシンは非必須アミノ酸のひとつで、ヒトの体内のあちこちに存在している。コラーゲンの1/3を構成したり、赤血球をつくるヘモグロビンの材料となったり、神経伝達物質として運動や感覚機能にかかわるなど、大活躍だ。ふだん何気なくおこなっている呼吸、睡眠の調節にも役立っている。
そして最近、味の素株式会社の研究により、グリシンが睡眠の質を改善させることが報告された。

アミノ酸はスポーツに、美容に、健康にと大活躍。

スポーツの世界ではBCAA（バリン・ロイシン・イソロイシン）が疲労回復、筋力アップを補助するとしてアスリートに愛用されているし、美容面ではシステインがシミをつくりにくくしたり、天然保湿成分であるプロリンが肌にうるおいをもたらすとして、化粧品に配合されている。また多くのアミノ酸が薬の原料としてつかわれ、医療現場で私たちの命を救ってくれている。

■ヒトの体をつくるアミノ酸20種
アミノ酸は約500種あるが、ヒトの体をつくっているのはこの20種だ。
必須アミノ酸	バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、スレニオン、メチオニン、ヒスチジン、フェニルアラニン、トリプトファン
非必須アミノ酸	アラニン、アルギニン、グルタミン、アスパラギン酸、グルタミン酸、プロリン、システイン、チロシン、アスパラギン、セリン、グリシン

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