低カロリー食をおいしく作る！調味料マジック｜病院・薬・サプリメントの情報満載！　healthクリック

healthクリックは、病院検索、サプリメント、健康相談など役立つ情報満載の健康ポータルサイトです。

	花粉症は他の病気も引き起こす！
	春からのスッキリ生活対策に中国の貴重なあの成分を…

低カロリー食をおいしく作るためには、調味料を賢く使いこなしたいもの。とくに、甘辛い味つけが基本の料理は、カロリーゼロ甘味料を上手に使うとよいだろう。カロリー過多になることもなく、自然な甘さに仕上がる。たとえば、こんな伝統的な和食レシピも手軽においしく作ることができる。

肉じゃが　242kcal（1人当たり）

26kcal

（4人分）
豚バラ肉(薄切り)…100g／じゃがいも…300g／玉ねぎ…1個(160g) ／にんじん…1本(100g)／糸こんにゃく…1玉(150g) ／きぬさや…20g

A	[ だしの素…小さじ1+1/2／しょうゆ…大さじ2+1/2／カロリーゼロ甘味料…大さじ1／水…カップ2／酒…大さじ2／コーン油…大さじ1+1/2]

	豚ばら肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形に切り、じゃがいもは皮をむき4～6コに切る。にんじんは小さめのひと口大に切る。きぬさやは筋を取りゆでておく。
	鍋に油を熱し豚肉・玉ねぎを入れて炒め、にんじん・じゃがいも・糸こんにゃくを入れて炒め、Aを入れ野菜がやわらかくなるまで煮る。
	仕上げにきぬさやを入れる。

ブックマーク

この記事を読んだ人はこんな記事も読んでいます

今週のおすすめ