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ミネラル
最近話題の海洋深層水って?
実は、地球上の水の93%が深層水
実は、地球上の水のほとんどが、深層水だ。「母なる水」とは、もしかして海洋深層水のコトかもしれない…。この「海洋深層水」とは、その名前の通り、
深海を循環している水
だ。
では、その「深海」とは、どんなところだろう…?
光の届かない(無光層)
大陸棚外縁より沖合で、植物が光合成することもほとんどできない、ごくわずかな太陽光線しか届かないところ
水温が低い(水温躍層)
海の中には、水温が急に冷たくなるところがある。その境界、以深
■
どこで生まれているの?
北極グリーンランド周辺で、塩分濃度差によって生じる「プルーム」と呼ばれる垂直に沈む海流が始まり。そこから、水深2,000m以上、深いところでは4,000mの深海にもぐりこむ海流となる。
■
どこで、くみ上げてるの?
北大西洋で沈んだ水は、なんと
約2000年間、一度も大気と接することなく深海を循環
し続け、北太平洋にまでたどり着く。
その一部が、科学技術庁が「海洋深層水の研究・開発のモデル地区」に指定した、高知県室戸市沖あたりで上昇して、わき上がってくる。
そこで、沖合い約2km、水深344mからパイプをひき、くみ上げられている
深層水のスゴイところ
海の底を、はるかな年月をかけて循環してきた深海水には、健康に役立つさまざまなパワーがあると、言われている。
実際、アトピーなどへの治療効果の研究にも使われ始めている。
(注意・研究段階につき、その効果については、まだはっきりとは確認されてない。)
海洋深層水の素晴らしいところ
■
ミネラルが豊富
必須微量元素や、さまざまなミネラル成分が
バランス良く約60種類
含まれている。
右の表の通り、ミネラルウォーターの原水となる河川の水と比較すると、その違いが良く分かる。
特に摂取しにくい
マグネシウム
は、深層水コップ2杯程度で、1日の分が補えてしまうほどだ。
また、その他の海洋深層水に特有で、含まれる元素なども、研究・解明されつつある。
主なミネラル分
海洋深層水
河川
マグネシウム(mg/l)
1326
4
カルシウム(mg/l)
426
2
ナトリウム(mg/l)
11050
9
カリウム(mg/l)
419
2
■
「キレイな水」である
2000年もの間、海の奥底を循環し、表層の海水と混じり合うことがない。そのため下のグラフの通り、キレイな水を保っている。
海の水の総細菌数の比較
・表層の海水と違い、産業廃水や生活廃水、大気からの化学物質による汚染がほとんどない
・陸水から来る大腸菌や一般細菌に、ほとんど汚染されていない
・光が届かないので、光合成も行われず、海洋性細菌そのものの数も表層に比べて非常に少ない
■
低温で安定性している
深層水は、左のグラフの通り、水温が表層よりかなり低く、
一年中ほとんど変化しない
ため、とても安定している。
深層水をくみ上げている取水口付近の水温でも、年間を通じて約9.5℃。くみ上げた段階でも11〜12℃である。
■
よく「熟成」した水である
海洋深層水は、常に
水圧30気圧以下の環境で、長い年月をかけて形成された海水
なので、性質が安定している。
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