最近話題の海洋深層水って？｜病院・薬・サプリメントの情報満載！　healthクリック

実は、地球上の水のほとんどが、深層水だ。「母なる水」とは、もしかして海洋深層水のコトかもしれない…。この「海洋深層水」とは、その名前の通り、深海を循環している水だ。
では、その「深海」とは、どんなところだろう…？

光の届かない（無光層）	大陸棚外縁より沖合で、植物が光合成することもほとんどできない、ごくわずかな太陽光線しか届かないところ
水温が低い（水温躍層）	海の中には、水温が急に冷たくなるところがある。その境界、以深

■どこで生まれているの？

北極グリーンランド周辺で、塩分濃度差によって生じる「プルーム」と呼ばれる垂直に沈む海流が始まり。そこから、水深2,000m以上、深いところでは4,000mの深海にもぐりこむ海流となる。

海洋深層水

■ どこで、くみ上げてるの？

北大西洋で沈んだ水は、なんと約2000年間、一度も大気と接することなく深海を循環し続け、北太平洋にまでたどり着く。
その一部が、科学技術庁が「海洋深層水の研究・開発のモデル地区」に指定した、高知県室戸市沖あたりで上昇して、わき上がってくる。
そこで、沖合い約2km、水深344mからパイプをひき、くみ上げられている

海洋深層水の素晴らしいところ

■ミネラルが豊富

必須微量元素や、さまざまなミネラル成分がバランス良く約60種類含まれている。
右の表の通り、ミネラルウォーターの原水となる河川の水と比較すると、その違いが良く分かる。

特に摂取しにくいマグネシウムは、深層水コップ2杯程度で、1日の分が補えてしまうほどだ。

また、その他の海洋深層水に特有で、含まれる元素なども、研究・解明されつつある。

主なミネラル分	海洋深層水	河川
マグネシウム（mg/l）	1326	4
カルシウム（mg/l）	426	2
ナトリウム（mg/l）	11050	9
カリウム（mg/l）	419	2

■ 「キレイな水」である

2000年もの間、海の奥底を循環し、表層の海水と混じり合うことがない。そのため下のグラフの通り、キレイな水を保っている。

海の水の総細菌数の比較
深層水、菌の数グラフ

・表層の海水と違い、産業廃水や生活廃水、大気からの化学物質による汚染がほとんどない

・陸水から来る大腸菌や一般細菌に、ほとんど汚染されていない

・光が届かないので、光合成も行われず、海洋性細菌そのものの数も表層に比べて非常に少ない

■ 低温で安定性している

深層水は、左のグラフの通り、水温が表層よりかなり低く、一年中ほとんど変化しないため、とても安定している。

深層水をくみ上げている取水口付近の水温でも、年間を通じて約9.5℃。くみ上げた段階でも11～12℃である。

■ よく「熟成」した水である

海洋深層水は、常に水圧30気圧以下の環境で、長い年月をかけて形成された海水なので、性質が安定している。

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