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かしこいミネラルウォーター選び


見出し 売っている「水」すべてがミネラルウォーターというわけではない!


最近、ボトルにつめて売っている水は、数え切れないほどある。しかし、その「中身」はさまざまで、実はすべてがミネラルウォーターというわけでは決してない。成分的には、あまりミネラルを含んでおらず、水道水と変わらないものさえ多い。「おいしければ良い」という、嗜好品的な選び方の場合なら良いが、健康のことを考えて飲むなら、もう少し賢く選んでみよう。

ヨーロッパ系のミネラルウォーター
エビアンやボルヴィックに代表されるようなヨーロッパ産の製品。確かにミネラルが豊富で、まったく加工していない水も多い。

日本の「ミネラルウォーター類」
ミネラルウオーターの表示例

「無機塩類(ミネラル)やガスを豊富に含む、飲料に適した鉱泉の水」が、日本における「ミネラルウォーター」だ。
つまり正確には、下の表の真ん中の2つだけが、確実にミネラルウォーターと言えるものなのだ。

それ以外で「自然の水」のようなイメージで売っているものは、「ナチュラルウォーター」か「ボトルドウォーター」に分類される可能性もある。
この違いは、左のような製品表示の「品名」を見ればわかるので、購入前にチェックしてみよう。


分類 品名 原水 処理方法
ナチュラルウォーター ナチュラルウォーター 特定水源より採水された地下水 ろ過、沈殿および加熱殺菌に限る
ナチュラルウォーター ナチュラルミネラルウォーター 特定水源より採水された地下水のうち、地下にある間に無機塩(ミネラル)類が溶解したもの。 鉱水、鉱泉水など ろ過、沈殿および加熱殺菌に限る
ミネラルウォーター ミネラルウォーター ナチュラルミネラルウォーターの原水と同じ ろ過、沈殿加熱殺菌以外に、複数の原水の混合・ミネラル分の調整・ ばっ気・オゾン殺菌・紫外線殺菌などを行ったもの
ボトルドウォーター ボトルドウォーター 飲用に適した水。純水、蒸留水、河川の表流水、水道水など 処理方法の限定なし


ニアウォーター
商品名に「○○の水」と、うたっているものの中には、上記の分類にも入らないものもある。その多くが「ニアウォーター」。これには明確な定義はないが、一般的に、水にビタミンやカルシウムなどの栄養素や、果汁を加えた飲料のことを言う。それには糖分が添加してあり、カロリーもあったりする。ダイエット中の人が普段飲むのには、ススメられない。コレも「品名」を見れば解るので、きちんとチェックしよう!
詳しくは「ニアウォーターとスポーツドリンク」

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