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卵やイカを食べなければコレステロールはたまらない？(2)
コレステロールは砂糖や脂肪から合成される
体内には、卵やイカなどの食品から多くのコレステロールが摂取されたとき、体内で合成する量を減らす機能がある。しかしこれには個人差がある。また、高齢になるにしたがって低下することもあるため、コレステロールを多く含む食品を食べ過ぎないように注意することは大切だ。

しかし、上の図でわかるように、コレステロールは砂糖や脂肪からも合成される。つまり、コレステロールを多く含む食品だけを食べないようにしても、砂糖や脂肪分の多い食生活を送っている限り、コレステロール過剰は治らないのである。

見出し 体内で重要な働きをするコレステロール

いろいろな病気の原因 いろいろな病気の原因になると、危険性ばかりが注目されているけれど、コレステロールは細胞膜やホルモンの原料になる、身体になくてはならない物質。極端に避けるとかえって悪影響を及ぼしたりするのだ。



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