疾患・特集

あなたのたんぱく質摂取量は十分か？

成人の1日のたんぱく質所要量は、体重1kg当たり1.08gといわれています。ところが妊娠していたり、授乳期などに当たっている人には、この数字は該当しません。

妊娠期

その年齢におけるたんぱく質所要量に、妊娠が経過するにつれて増加するたんぱく質付加量を加算します。たんぱく質付加量は胎児、胎盤、せい帯（へその緒）、子宮肥大、乳房肥大などによる窒素蓄積量を基本に算出されます。
妊娠前期では10g/日、後期では20g/日のたんぱく質を足すとよいとされています。

授乳期

必乳量やたんぱく質含量をもとにたんぱく質付加量が出されます。さらに安全率を考慮して、20g/日が妥当とされています。

高齢期

混合たんぱく質の平均窒素平衡維持量0.83g/kg/日をもとに算出すると1.19g/kg/日となるのですが、生態機能の変化や生活習慣などが個人によってかなり異なるため、1.0～1.5g/kg/日以内と考えるほうがよいでしょう。

子供のたんぱく質所要量は年齢によって違いますので、下表を参考にしてください。

年齢
(歳)		 男
体重基準値
(kg)		 漸減地
(g/）		 計算値
(g/)		 所要量
(g/)
1 10.57 2.80 29.6 30
2 12.85 2.73 35.1 35
3 15.00 2.65 39.8 40
4 17.12 2.57 44.0 45
5 19.34 2.51 48.5 50
6 21.70 2.45 53.2 55
7 24.40 2.37 57.8 60
8 27.42 2.29 62.8 65
9 30.69 2.21 67.8 70
10 34.34 2.13 73.1 75
11 38.73 2.02 78.2 80
12 44.31 1.91 84.6 85
13 50.39 1.78 89.7 90
14 55.69 1.62 90.2 90
15 59.62 1.47 87.6 90
16 61.93 1.33 82.4 80
17 63.15 1.22 77.0 75
18 63.53 1.15 73.1 75
19 63.53 1.11 70.5 70
20～ 63.47 1.08 68.5 70
年齢
(歳)		 女
体重基準値
(kg)		 漸減地
(g/）		 計算値
(g/)		 所要量
(g/)
1 10.07 2.80 28.2 30
2 12.36 2.73 33.7 35
3 14.57 2.65 38.6 40
4 16.74 2.57 43.0 45
5 18.97 2.51 47.6 50
6 21.25 2.44 51.9 50
7 23.75 2.32 55.0 55
8 26.60 2.21 58.8 60
9 29.95 2.10 62.9 65
10 34.23 1.98 67.8 70
11 39.28 1.87 73.5 75
12 43.92 1.75 76.9 75
13 47.60 1.62 77.1 75
14 50.38 1.49 75.1 75
15 52.08 1.36 70.8 70
16 52.92 1.26 66.7 65
17 52.95 1.18 62.5 65
18 52.53 1.14 59.9 60
19 51.93 1.11 57.6 60
20～ 51.44 1.08 55.6 60

出典：第五次改定「要説日本人の栄養所要量」(第一出版刊)